HOME > PRZEPISY > HORCHATA
Opublikowano: · Ostatnio zaktualizowany: by Kamila Benitez · Ten post może zawierać linki partnerskie
Przejdź do przepisu Przejdź do wideo
Horchata to klasyczny meksykański napój znany z orzeźwiającego smaku i kremowej konsystencji. To doskonały napój, aby ochłodzić się w upalny dzień lub cieszyć się nim jako pyszną przekąskę w dowolnym momencie. Z zaledwie kilku składników możesz z łatwością przygotować własną, domową horchatę.
Ten przepis na horchatę łączy w sobie wykwintne smaki ryżu, słodzonego skondensowanego mleka, mleka, mleka skondensowanego, wanilii, cynamonu i nutę słodyczy, dzięki czemu napój sprawi, że będziesz miał ochotę na więcej.
Ten łatwy do wykonania przepis poprowadzi Cię przez kolejne etapy moczenia ryżu, mieszania go z idealną równowagą cynamonu i innych składników oraz odcedzania, aby uzyskać luksusowo gładką i aksamitną konsystencję.
Jesteśmy pewni, że pokochasz ten przepis na horchatę, tak jak nasza rodzina!
Z biegiem lat horchata stała się podstawą naszego gospodarstwa domowego. Soczysta kremowa konsystencja w połączeniu z kojącym aromatem cynamonu tworzy miksturę, której nie można się oprzeć, która z pewnością stanie się ulubioną przez osoby w każdym wieku.
Skocz do:
- Jak zrobić Horchatę
- Powiązane przepisy:
- Przepis
Jak zrobić Horchatę
Note:Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W blenderze dodaj 1 szklankę białego ryżu. Mieszaj ryż na wysokich obrotach, aż zostanie zmielony. Do blendera dodaj laski cynamonu i 2 szklanki gorącej wody.
Przykryj blender i pozostaw mieszaninę na blacie przez noc lub co najmniej 4 godziny, aby ryż nawilżył się i zmiękł. Po upływie czasu namaczania ponownie wymieszaj mieszaninę ryżu z dużą prędkością, aż stanie się gładka i kremowa.
Umieść sitko o drobnych oczkach nad dużym dzbanem. Połóż gazę na sitku, upewniając się, że pokrywa całą powierzchnię.
Wlać mieszaninę ryżu na sitko pokryte gazą, pozwalając jej przecedzić się do dzbanka. Wyrzucić wszelkie pozostałości pozostawione na sitku.
Do dzbanka dodaj 6 szklanek zimnej, przefiltrowanej wody. Wlać słodzone mleko skondensowane, mleko zagęszczone i ekstrakt waniliowy. Mieszaj energicznie, aż wszystko dobrze się połączy i będzie gładkie.
Spróbuj horchaty i dostosuj słodkość, dodając cukier, jeśli to konieczne. Włóż horchatę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby ostygła i smaki się przegryzły.
Przed podaniem należy dobrze wymieszać horchatę, aby była dobrze wymieszana. Podawaj z dużą ilością lodu, aby zachować orzeźwiający chłód.
👀👉Uwaga: Przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 30 minut.
- Horchata truska*wkowa
- Strawberry Lemonade
- Koktajl z papai
- Shake z awokado
- Koktajl owsiany z zielonego jabłka
- Słodki Mamon
Przepis
Łatwa Horchata
Kamila Benitez
Horchata to klasyczny meksykański napój znany z orzeźwiającego smaku i kremowej konsystencji. To doskonały napój, aby ochłodzić się w upalny dzień lub cieszyć się nim jako pyszną przekąskę w dowolnym momencie. Z zaledwie kilku składników możesz z łatwością przygotować własną, domową horchatę.
5 od 1 głosu
Drukuj przepis Przepis na przypinki Dodać do kolekcji
Czas przygotowania 5 minuty Min
Czas gotowania 6 minuty Min
Całkowity czas 11 minuty Min
Kurs Napoje
Kuchnia Ameryki Łacińskiej
Porcje 5 kubki
Tools
Składniki
- 1 kubek ryż biały długoziarnisty suche i niegotowane
- 2 mały laska cynamonu
- 1 (14 uncji) mogą pełnotłuste słodzone mleko skondensowane lub ½ szklanki cukru (dostosuj do smaku)
- 2 kubki ciepłej wody
- 6 kubki zimna woda filtracyjna
- 1 (12 uncje) mogą pełnotłuste mleko zagęszczone lub mleko pełne (możesz użyć mleka migdałowego lub mleka ryżowego jako alternatywy bezmlecznej)
- 1 łyżka stołowa czysty ekstrakt z wanilli , opcjonalne, ale wysoce zalecane
Instrukcje
W blenderze dodaj 1 szklankę białego ryżu. Mieszaj ryż na wysokich obrotach, aż zostanie zmielony. Do blendera dodaj laski cynamonu i 2 szklanki gorącej wody. Przykryj blender i pozostaw mieszaninę na blacie przez noc lub co najmniej 4 godziny, aby ryż nawilżył się i zmiękł. Po upływie czasu namaczania ponownie wymieszaj mieszaninę ryżu z dużą prędkością, aż stanie się gładka i kremowa.
Umieść sitko o drobnych oczkach nad dużym dzbanem. Połóż gazę na sitku, upewniając się, że pokrywa całą powierzchnię.
Wlać mieszaninę ryżu na sitko pokryte gazą, pozwalając jej przecedzić się do dzbanka. Wyrzucić wszelkie pozostałości pozostawione na sitku.
Do dzbanka dodaj 6 szklanek zimnej, przefiltrowanej wody. Wlać słodzone mleko skondensowane, mleko zagęszczone i ekstrakt waniliowy. Mieszaj energicznie, aż wszystko dobrze się połączy i będzie gładkie. Spróbuj horchaty i dostosuj słodkość, dodając cukier, jeśli to konieczne. Włóż horchatę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby ostygła i smaki się przegryzły. Przed podaniem należy dobrze wymieszać horchatę, aby była dobrze wymieszana. Podawaj horchatę z dużą ilością lodu, aby była orzeźwiająco zimna.
👀👉Uwaga: Horchatę przechowuj w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 30 minut.
Uwagi
Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
Horchatę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Jeśli została Ci horchata, którą chcesz podgrzać, wlej żądaną ilość do małego rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie ciepła. Nie gotuj ani nie podgrzewaj mocno, ponieważ może to spowodować rozdzielenie się lub zwarcie składników. Alternatywnie możesz podgrzewać horchatę w kuchence mikrofalowej w odstępach 20–30 sekund, mieszając pomiędzy nimi, aż będzie ciepła. Po podgrzaniu podawaj horchatę natychmiast z lodem lub w temperaturze pokojowej, udekorowaną laską cynamonu lub posypaną mielonym cynamonem, jeśli to konieczne.
Należy pamiętać, że konsystencja i smak mogą nieznacznie zmienić się po podgrzaniu, ale nadal powinny sprawiać przyjemność.
Naprzód
Można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do czasu podania. Aby przygotować ten przepis wcześniej, postępuj zgodnie z instrukcjami przepisu i poczekaj, aż napój ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przenieś go do hermetycznego pojemnika. Przechowuj go w lodówce do 3 dni.
Gdy będzie gotowy do podania, dobrze go wymieszaj i polej lodem lub podgrzej według uznania, postępując zgodnie z wcześniejszymi instrukcjami. Pamiętaj, że smak będzie się intensyfikował w miarę leżakowania, więc może smakować nieco mocniej, jeśli zrobisz go wcześniej. Dodatkowo cząsteczki ryżu mogą osiąść na dnie pojemnika, dlatego przed podaniem dobrze go wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
Nutrition Facts
Łatwa Horchata
Kwota na porcję
Kalorii
180
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
1
g
2
%
Tłuszcze nasycone
0.1
g
1
%
Tłuszcz jednonienasycony
0.3
g
Sód
22
mg
1
%
Potas
62
mg
2
%
węglowodany
38
g
13
%
Włókno
1
g
4
%
Cukier
0.4
g
%
Białko
3
g
6
%
Witamina A
4
IU
%
Witamina C
0.1
mg
%
Wapń
38
mg
4
%
Żelazo
0.5
mg
3
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!
Więcej HORCHATY
- Prosta horchata owsiana
- Idealna Horchata Truska*wkowa
